UNSER ORIGINAL ALLGÄUER BRAUNVIEH
Edle Rasse mit Allgäuer Tradition.
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Unser Original Allgäuer Braunvieh ist DIE traditionelle Rinderrasse im Allgäu. Als robustes, langlebiges Zweinutzungsrind erzielt es auch bei ausschließlicher Gras- & Heufütterung gute Ergebnisse sowohl in der Milch- als auch in der Fleischleistung. Die hervorragende Milchqualität des Original Allgäuer Braunviehs ist seit langem bekannt und findet vor allem in der Käseherstellung hohen Anklang. Heutzutage - wo sich fast alles nur noch um die Milch dreht - gerät die ebenfalls hervorragende Fleischqualität dieser Rasse leider immer mehr in Vergessenheit. Aber nicht bei uns!
Das Fleisch unseres Original Allgäuer Braunviehs erfüllt höchste kulinarische Ansprüche. Es ist kurzfasrig, fein marmoriert und überzeugt durch sein feines Aroma. Der intramuskuläre Fettanteil ist optimal abgestimmt, wodurch sich das Fleisch leicht weiterverarbeiten lässt. |
U N S E R H O F G U T A U F
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U N S E R E H O F W I R T S C H A F T A U F
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U N S E R E A L P E O B E R L A N Z E N B A C H A U F
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