UNSERE ALLGÄUER AUEROCHSEN
Ausgestorben und wiederentdeckt.
|
Unsere Allgäuer Auerochsen mit ihren imposant geschwungenen Hörnern sind das Wahrzeichen von unserem Hofgut Ratzenberg. Sie sind eine Rückzüchtung des ausgestorbenen europäischen Wildrindes und leben bei uns das ganze Jahr über im Freien - Wind & Wetter macht den robusten "Riesen" nichts aus! Besondere Merkmale sind ihre Unempfindlichkeit gegenüber Krankheiten und die hervorragenden, extensiven Muttereigenschaften von denen vor allem unsere kleinen Kälbchen profitieren.
Unsere Allgäuer Auerochsen gelten als Wildtiere - und das sind sie auch! Sie sind scheu und genießen lieber abgeschieden in großen Herdenverbänden ihre weitläufigen Weiden. Ihre "Wildheit" ist auch der Grund dafür, weshalb wir unsere Allgäuer Auerochsen direkt bei uns am Hof schlachten dürfen. Dies bedeutet für die Tiere wenig Stress & Hektik, was sich wiederum äußerst positiv auf die hervorragende Fleischqualität auswirkt.
Aber überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie das magere und besonders intensiv schmeckende Fleisch unserer Allgäuer Auerochsen. |
U N S E R H O F G U T A U F
...............................................................................................................................................................................................................................................
U N S E R E H O F W I R T S C H A F T A U F
...............................................................................................................................................................................................................................................
U N S E R E A L P E O B E R L A N Z E N B A C H A U F
...............................................................................................................................................................................................................................................
