UNSERE COBURGER FUCHSSCHAFE
vom Aussterben bedroht.
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Unsere Coburger Fuchsschafe sind eine anspruchslose und widerstandsfähige alte Landschafrasse, die mittlerweile leider vom Aussterben bedroht ist. Ein Grund mehr ihnen bei uns auf dem Hofgut Ratzenberg eine neue Heimat zu geben.
Ihren Namen verdanken unsere Schafe ihrem einzigartigen "Goldenen Vlies" - eine schimmernde und goldglänzende Wolle, die sich besonders gut Färben & Filzen lässt. Geschätzt werden unsere "Füchse" vor allem als bedeutende Naturschützer. Denn die bodenständigen und futterdankbaren Tiere beweiden unter anderem die äußerst sensiblen Moorflächen rund um den Ratzenberg und halten diese frei von Gestrüpp und Verwilderung. Im Frühjahr kommen unsere Lämmer zur Welt. Gemeinsam mit ihren Müttern und der restlichen Herde verbringen sie den Sommer über auf der Weide. Dort genießen sie neben der guten Muttermilch viele wohlschmeckende Gräser & Kräuter. Dadurch wird ihr Fleisch besonders intensiv und kräuterwürzig im Geschmack. Im Herbst - nach dem Sommerweidegang - ist dieses besondere Lammfleisch dann in unserem Bio-Hofladen erhältlich. |
U N S E R H O F G U T A U F
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U N S E R E H O F W I R T S C H A F T A U F
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U N S E R E A L P E O B E R L A N Z E N B A C H A U F
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